Kooperations-Partner
Unser respektvoller und verantwortungsbewusster Umgang mit Menschen, Tieren und Pflanzen spiegelt sich in unserem persönlichen Einkauf wider. Wir suchen uns aus dem breiten Angebot Händler aus, denen wir unser Vertrauen aussprechen können. Dies garantiert Ihnen eine hohe Qualität der Ware, einen authentischen Geschmack und ein gutes Gefühl beim Kochen. Unser Engagement geht weit über den Tellerrand hinaus.
Slow Food e.V.
Unser respektvoller und verantwortungsbewusster Umgang mit Menschen, Tieren und Pflanzen spiegelt sich in unserem persönlichen Einkauf wider. Wir suchen uns aus dem breiten Angebot Händler aus, denen wir unser Vertrauen aussprechen können. Dies garantiert Ihnen eine hohe Qualität der Ware, einen authentischen Geschmack und ein gutes Gefühl beim Kochen. Unser Engagement geht weit über den Tellerrand hinaus.
FrischeParadies
"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen." ... immer wieder stolpern wir über dieses Genießer-Zitat von Winston Churchill und wir sind uns sicher, dass es um die Seele Ihrer Gäste bestens bestellt ist. Immerhin bereiten Sie ihnen mit Ihren Kreationen zahlreiche Genuss-Momente – sicher mit viel Leidenschaft.
Genuss und hochwertige Lebensmittel sind auch unsere Leidenschaft und unser Können. Daher wird die Wertschätzung der Lebensmittel bei uns groß geschrieben. Wir sind fest davon überzeugt, dass man artgerechte Haltung schmeckt und diese die beste Voraussetzung für ein hochwertiges und nachhaltiges Lebensmittel ist. Unsere Eigenmarken "QSFP" und "FrischeParadies" sind Garantiemarken für einen Genuss mit gutem Gewissen und lassen sich alle lückenlos bis zu den Herstellern zurückverfolgen. Dass wir damit einen wichtigen Zeitgeist treffen, zeigt uns die erfreulich große Nachfrage seitens Gastronomie und Hobby-Köchen.
Biohof Bursch
Landwirtschaft? Ja, aber nur “Bio”! Die biologische Landwirtschaft ist für uns der einzig vernünftige Weg Landwirtschaft zu betreiben. Wir wollen uns die Natur nicht zu eigen machen und ihre Gesetze brechen. Wir arbeiten mit der Natur, denn wir wissen, wie sie funktioniert. Sie ist eine Waage, die wir mit unserer Wirtschaftsweise nach Demeter-Kriterien unterstützten. Ist sie im Gleichgewicht, wächst alles von alleine. Das zu beobachten ist die größte Belohnung für unsere Mühen, denn wir wissen, wir haben alles richtig gemacht. Wir hinterlassen nährstoffreiche und gesunde Böden und pflegen diesen großen lebendigen Schatz, der uns ernährt.
Friedrichs - Die Metzgerei
Die Grundlage für unser hochwertiges Rindfleisch ist das artgerechte Leben unserer Kühe mit genügend Platz und maximalem Auslauf. Das Futter bauen wir selbst an, denn Mastfutter, Hormone oder Antibiotika kommen für uns nicht in Frage.
Unsere Kühe werden bei uns geboren und laufen mindestens einen Sommer in unserer Herde. Die Qualität und das Versprechen, das wir bieten können, ist, dass wir unsere Kühe gebären sehen, wir sie artgerecht großziehen und selber schlachten.
Bei allen Tieren, die wir nicht selbst aufziehen können, ist uns der enge Kontakt zu den Bauern besonders wichtig, um uneingeschränkte Transparenz vom lebenden Tier, bis zum fertigen Lebensmittel gewährleisten zu können.